Dosjie-Nello – Limoncello artisanal et local de Coxyde ! 

Je m'appelle Ward Dochy, fondateur et artisan derrière Dosjie-Nello. Ce qui a commencé comme une passion personnelle pendant la période du coronavirus – avec de nombreux essais et la recherche de l'équilibre parfait – est aujourd'hui devenu une véritable entreprise locale. Porté par l'amour du savoir-faire et une profonde appréciation des saveurs pures, je suis fier de créer chaque bouteille de Dosjie-Nello moi-même – du pelage minutieux des citrons à l'embouteillage soigné.

Chez Dosjie-Nello, personne d'autre n'intervient. Chaque goutte est faite à la main, en petites quantités, et cela se goûte. Aucun colorant, aucun arôme artificiel, aucun additif superflu – uniquement des ingrédients purs et un travail artisanal.

Le Limoncello est élaboré avec des citrons biologiques d'Espagne, et ce n'est pas un hasard. Les citrons espagnols sont réputés pour leur arôme intense, leur peau épaisse et parfumée, et leur caractère ensoleillé – parfaits pour un Limoncello riche et équilibré. Leur qualité constitue la base idéale de mon processus artisanal.

Mais Dosjie-Nello est plus qu'un Limoncello classique. Il cache une subtile touche d'originalité – une petite surprise qui fait toute la différence. Cette note unique donne à Dosjie-Nello un caractère bien à lui : à la fois familier et innovant, ensoleillé et surprenant.

Dosjie-Nello apporte le soleil du Sud à la côte belge – directement depuis le cœur de Coxyde, et fabriqué avec un amour infini.

Ce n'est pas un produit industriel. C'est une histoire. Une expérience. Un artisanat.

Dosjie-Nello. Authentique. Pur. Avec une touche. De moi, pour toi.

Les bouteilles de Dosjie-Nello se conservent de préférence au réfrigérateur et peuvent, si souhaité, être placées brièvement au congélateur avant consommation.